100% Arábica Puro
NOTAS DE SABOR | Dulce. Frutal. Maracuyá. Piña. Té de rosas. Licor de café.
CUERPO | Complejo.
PROCESO | Anaeróbico.
En este proceso el café de deja fermentando en tanques de plástico por 3 días a temperatura baja. Luego es retirado de los tanques y colocado en las camas donde tarda aproximadamente 10 días en estar en su punto óptimo de humedad.