Anaeróbico

Anaeróbico

desde 10.00

100% Arábica Puro

NOTAS DE SABOR | Dulce. Frutal. Maracuyá. Piña. Té de rosas. Licor de café.
CUERPO | Complejo.
PROCESO | Anaeróbico.

En este proceso el café de deja fermentando en tanques de plástico por 3 días a temperatura baja. Luego es retirado de los tanques y colocado en las camas donde tarda aproximadamente 10 días en estar en su punto óptimo de humedad.

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